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朋友每年都送圓山粽子來，今年也不例外，讓我在疫情無所事事的時候仍能吃到美味的粽子。
先來介紹 紅豆鬆糕
圓山大飯店圓苑餐廳的招牌「紅豆鬆糕」製作成粽子款，材料有：紅豆、紅豆泥、梗米粉、糯米粉、木瓜簽、麥芽糖等，口感嚐來甜而不膩，紅豆細緻鬆軟，傳統紅豆鬆糕，融入到粽子葉裡，添加了粽子葉的香氣，熱熱的吃口感綿密鬆軟，似乎冰涼涼的也可以嚐嚐，由於未事前先做功課，先蒸熱吃了。和以往在餐廳吃到的鬆糕不太一樣，粽子較紮實，吃的時候真的有一點葉子香氣。
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