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以往吃東西老是狼吞虎嚥，没能好好享受美食帶來的喜悅，這也是長期帶團造成的後遺症之一吧。記得年輕時候吃飯老是吃到大家等我的， 怎麼莫然回首時己成狼吞虎嚥型了。 不想被稱不懂吃的大媽，決定好好來改變享用美食的方式。
曾經有位長者告訴我，要學著凡事慢條斯理，不要急。急燥對事情没有幫助反而比較容易出錯，對身體更會因為長期的煩燥壓力造成反向的反應，要不急不徐。走路己學會了慢慢走，再來就是要學會享受慢食之趣，美食之樂。
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